Handgeschmiedetes Go Mai Kochmesser mit Hohlschliff

Das handgeschmiedete Go Mai Kochmesser besticht durch seine Klinge aus hochwertigem Böhler K720 und 75Ni8 Stahl mit präzisem Hohlschliff für besonders müheloses und sauberes Schneiden. Der elegante Holzgriff aus Santos Morado bietet eine angenehme Haptik und ergonomischen Halt, während die Zwinge aus Neusilber für zusätzliche Stabilität sorgt. Dieses Messer verbindet erstklassige Materialien mit meisterhafter Verarbeitung und ist somit das ideale Werkzeug für professionelle Köche und ambitionierte Hobbyköche, die höchste Ansprüche an Qualität und Design stellen.

Eigenschaften

Klingenmaterial: Böhler k720 und 75ni8, 2 Kohlenstoffstähle höchster Güte zu einem Go Mai verbunden.

Klingenlänge: ca. 16cm

Griffmaterial: die Zwinge besteht aus Neusilber und das Griffholz ist Santos Morado, auch heiliger Palisander genannt.

Besonderheiten: Durch den Hohlschliff an der Klinge wird der Reibungswiderstand beim Schneiden erheblich reduziert, was für ein noch freudigeres Schnitterlebnis führt. 

Pflegehinweis: Damast Messer sollten von Hand gereinigt und sofort getrocknet werden. Nicht für die Spülmaschine geeignet. Regelmäßiges ölen von Klinge und Griff schützt dein Messer effektiv vor Korrosion und hält das Griffholz lebendig.

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Hinweis: Jedes meiner Messer ist ein handgemachtes Einzelstück. Die Herstellung kann auf meinen social Media Kanälen verfolgt werden.