{"title":"Kochmesser der besonderen Art","description":"\u003cp\u003eHier findest du alle Messer, mit denen du dein Kocherlebnis auf die nächste Stufe bringst. Alle Messer sind Einzelstücke, handgefertigt in Europa mit jahrelanger Erfahrung als Messermacher.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"santoku-aus-edlem-damast","title":"Santoku aus edlem Damast","description":"\u003cp\u003eDieses edle Damastmesser ist nicht nur ein Werkzeug, sondern ein echtes Kunstwerk. In liebevoller Handarbeit gefertigt, vereint es traditionelle Schmiedekunst mit höchster Funktionalität. Die charakteristische Maserung der Damastklinge entsteht durch das aufwändige Verschmieden mehrerer Stahlschichten – jedes Messer ist somit ein \u003cstrong data-start=\"536\" data-end=\"546\"\u003eUnikat\u003c\/strong\u003e. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eEigenschaften\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eKlingenmaterial:\u003c\/span\u003e Böhler K720 und 75ni8, zwei Kohlenstoffstähle, die nicht nur durch eine hohe Härte von etwa 61-62 HRC besonders hart werden und eine exzellente Schnitthaltigkeit aufweisen, sondern auch einen markanten Farbunterschied ermöglichen. Jeder der von Ihnen bekocht wird, wird vor Neid auf dieses Messer erblassen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eKlingenlänge:\u003c\/span\u003e 19,5 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eGriffmaterial:\u003c\/span\u003e Afrikanisches Ebenholz, südamerikanisches Tropenholz sowie eine Zwinge und eine Zwischenlage aus Messing.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eGrifflänge:\u003c\/span\u003e 13 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eBesonderheiten\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Klinge ist hauchdünn\/nagelgängig ausgeschliffen und somit ein absolutes Präzisionswerkzeug. Perfekt für jeden begeisterten Koch, ob zu Hause oder beruflich, als Geschenk oder um seine eigenen kulinarischen Kreationen auf das nächste, höchste Level zu bringen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003ePflegehinweis:\u003c\/span\u003e Damastmesser sollten von Hand gereinigt und sofort getrocknet werden. Nicht für die Spülmaschine geeignet. Regelmäßiges ölen von Klinge und Griff schützt dein Messer effektiv vor Korrosion und hält das Griffholz lebendig.\u003c\/p\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/gnjfz2-6r.myshopify.com\/products\/100-reines-kamelienol-premium-pflege-fur-messer-schneidbretter-mit-gratis-pflegetuch\" style=\"display:inline-block;padding:10px 20px;background-color:#000;color:#fff;text-decoration:none;border-radius:5px;font-weight:bold;margin-top:10px;\"\u003e→ Jetzt Kamelienöl ansehen\u003c\/a\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eHinweis:\u003c\/span\u003e Jedes meiner Messer ist ein handgemachtes Einzelstück. Die Herstellung kann auf meinen social Media Kanälen verfolgt werden - für alle, die echtes Handwerk schätzen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Onderbeke Knives","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50921308193096,"sku":null,"price":730.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0912\/6146\/9000\/files\/Kochmesser_Damast_tropic_4.jpg?v=1754319510"},{"product_id":"chefmesser-aus-carbonstahl-und-griff-aus-birnenholz","title":"Chefmesser aus Carbonstahl und Griff aus Birnenholz","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eBeschreibung:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eErleben Sie die perfekte Kombination aus Funktionalität und Stil mit diesem Kochmesser aus geschwärztem Carbonstahl. Die scharfe, langlebige Klinge ermöglicht präzises Schneiden, während der Griff aus Birnen- und Ebenholz nicht nur angenehm in der Hand liegt, sondern auch durch seine natürliche Schönheit überzeugt. Dieses Messer ist die ideale Wahl für alle, die beim Kochen höchste Ansprüche an Qualität und Design stellen. Machen Sie Ihre Küche zum Profi-Arbeitsplatz!  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eEigenschaften\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eKlingenmaterial:\u003c\/span\u003e Carbonstahl 1.2510 geschwärzt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eKlingenlänge:\u003c\/span\u003e 26,5 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eGriffmaterial:\u003c\/span\u003e Heimisches Birnenholz und afrikanisches Ebenholz und eine Passung aus Messing.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eGrifflänge:\u003c\/span\u003e 15 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003ePflegehinweis:\u003c\/span\u003e Carbonstahlmesser sollten von Hand gereinigt und sofort getrocknet werden. Nicht für die Spülmaschine geeignet. Regelmäßiges ölen von Klinge und Griff schützt dein Messer effektiv vor Korrosion und hält das Griffholz lebendig.\u003c\/p\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/gnjfz2-6r.myshopify.com\/products\/100-reines-kamelienol-premium-pflege-fur-messer-schneidbretter-mit-gratis-pflegetuch\" style=\"display:inline-block;padding:10px 20px;background-color:#000;color:#fff;text-decoration:none;border-radius:5px;font-weight:bold;margin-top:10px;\"\u003e→ Jetzt Kamelienöl ansehen\u003c\/a\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eHinweis:\u003c\/span\u003e Jedes meiner Messer ist ein handgemachtes Einzelstück. Die Herstellung kann auf den social Media Kanälen verfolgt werden.\u003c\/p\u003e","brand":"Onderbeke Knives","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50930085790024,"sku":null,"price":340.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0912\/6146\/9000\/files\/Chefmesser_Birne_2.jpg?v=1754319569"},{"product_id":"modifiziertes-santoku","title":"Modifiziertes Santoku","description":"\u003cp data-start=\"137\" data-end=\"246\"\u003e\u003cstrong data-start=\"137\" data-end=\"246\"\u003eModifiziertes Santoku Messer aus 14C28N Stahl – Handgemachtes Kochmesser mit Griff aus Buche \u0026amp; Epoxidharz\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"248\" data-end=\"762\"\u003eDieses handgefertigte Santoku Messer vereint traditionelle Formen mit modernem Design. Die Klinge aus rostfreiem 14C28N-Stahl steht für extreme Schärfe, hohe Schnitthaltigkeit und eine lange Lebensdauer – ideal für ambitionierte Hobbyköche und Küchenprofis. Dank der modifizierten Klingenform eignet sich das Messer perfekt zum Schneiden von Gemüse, Fleisch und Fisch. Der ergonomische Griff aus natürlicher Buche und tiefblauem Epoxidharz liegt angenehm in der Hand und macht jedes Stück zu einem echten Unikat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"764\" data-end=\"802\"\u003e\u003cstrong data-start=\"764\" data-end=\"802\"\u003eEinzigartig. Präzise. Handgemacht.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eEigenschaften\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eKlingenmaterial:\u003c\/span\u003e 14C28N Stahl des Schwedischen Herstellers Sandvik.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eKlingenlänge:\u003c\/span\u003e 20 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eGriffmaterial:\u003c\/span\u003e Buche mit Baumkante, blauem Epoxy, einem Liner zwischen Griff und Klinge aus weißem G10 und einem Mosaikpin des Lebensbaumes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eGrifflänge:\u003c\/span\u003e 12,5 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eBesonderheiten\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSehr filegrane Spitze für präzises Arbeiten und ein Mosaikpin des Lebensbaumes wurde mit in den Grriff eingearbeitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003ePflegehinweis:\u003c\/span\u003e Nicht für die Spülmaschine geeignet. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eHinweis:\u003c\/span\u003e Jedes meiner Messer ist ein handgemachtes Einzelstück. Die Herstellung kann auf meinen social Media Kanälen verfolgt werden.\u003c\/p\u003e","brand":"Onderbeke Knives","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50942400299336,"sku":null,"price":330.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0912\/6146\/9000\/files\/modifiziertes_Santoku_Buche_Epoxy_3.jpg?v=1752747595"},{"product_id":"handgemachtes-allzweck-kuchenmesser","title":"Handgemachtes Allzweck-Küchenmesser","description":"\u003cp\u003eDieses vielseitige Allzweckmesser ist der perfekte Küchenhelfer für jeden Tag. Die breite, leicht gebogene Klinge aus hochwertigem 14C28N, auch bekannt als Schwedenstahl sorgt für präzise Schnitte, sei es bei Gemüse, Fleisch oder Kräutern. Dank der robusten Drop-Point-Klingenform kombiniert dieses Messer optimale Kontrolle mit maximaler Schärfe. Der ergonomisch geformte Griff aus edlem Kirschholz und dunklem Ebenholz liegt angenehm in der Hand und verleiht dem Messer ein zeitlos schönes Design. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eEigenschaften\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eKlingenmaterial:\u003c\/span\u003e 14C28N Schwedenstahl\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eKlingenlänge:\u003c\/span\u003e 15 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eGriffmaterial:\u003c\/span\u003e Heimisches Kirschholz und afrikanisches Ebenholz, verbunden mit Messingpins.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eGrifflänge:\u003c\/span\u003e 11 cm \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003ePflegehinweis:\u003c\/span\u003e Nicht für die Spülmaschine geeignet. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eHinweis:\u003c\/span\u003e Jedes meiner Messer ist ein handgemachtes Einzelstück. Die Herstellung kann auf den social Media Kanälen verfolgt werden.\u003c\/p\u003e","brand":"Onderbeke Knives","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50943830589768,"sku":null,"price":285.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0912\/6146\/9000\/files\/Allzweckmesser_Kirsche_2.jpg?v=1754552313"},{"product_id":"filetiermesser-walnuss","title":"Filetiermesser Walnuss","description":"\u003cp data-start=\"129\" data-end=\"206\"\u003e\u003cstrong data-start=\"129\" data-end=\"206\"\u003eHandgemachtes Filetiermesser aus Niolox-Stahl – Präzision \u0026amp; Langlebigkeit\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"208\" data-end=\"526\"\u003eDieses exklusive Filetiermesser wird in sorgfältiger Handarbeit gefertigt und besteht aus hochwertigem, rostträgem Niolox-Stahl. Die schmale, flexible Klinge ermöglicht präzises Filetieren von Fisch und Fleisch. Ideal für Profiköche und ambitionierte Hobbyköche, die Wert auf Qualität, Schärfe und Langlebigkeit legen.\u003c\/p\u003e\n\u003csection id=\"shopify-section-template--24205783695688__main\" class=\"shopify-section section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"page-width\"\u003e\n\u003cdiv class=\"product product--large product--left product--stacked product--mobile-hide grid grid--1-col grid--2-col-tablet\"\u003e\n\u003cdiv class=\"product__info-wrapper grid__item scroll-trigger animate--slide-in\"\u003e\n\u003csection id=\"ProductInfo-template--24205783695688__main\" class=\"product__info-container product__column-sticky\"\u003e\n\u003cdiv class=\"product__description rte quick-add-hidden\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eEigenschaften\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKlingenmaterial:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e1.4153 Niolox\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKlingenlänge:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e15 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGriffmaterial:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e edles \u003c\/span\u003eWalnussholz, abgesetzt durch weises Howlith\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGrifflänge:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e12,5 cm \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePflegehinweis:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eNicht für die Spülmaschine geeignet. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHinweis:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eJedes meiner Messer ist ein handgemachtes Einzelstück. Die Herstellung kann auf den social Media Kanälen verfolgt werden.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection id=\"shopify-section-template--24205783695688__related-products\" class=\"shopify-section section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"color-scheme-1 gradient\"\u003e\n\u003ch2 class=\"related-products__heading inline-richtext h2\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e","brand":"Onderbeke Knives","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50964348174664,"sku":null,"price":280.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0912\/6146\/9000\/files\/Filetiermesser_Walnuss_howlite_3.jpg?v=1752747600"},{"product_id":"handgemachtes-allzweckmesser-kuchenmesser","title":"Handgemachtes Allzweckmesser-Küchenmesser","description":"\u003cdiv class=\"product__description rte quick-add-hidden\"\u003e\n\u003cp\u003eDieses vielseitige Allzweckmesser ist der perfekte Küchenhelfer für jeden Tag. Die breite, leicht gebogene Klinge aus hochwertigem 14C28N Schwedenstahl sorgt für präzise Schnitte, sei es bei Gemüse, Fleisch oder Kräutern. Dank der robusten Drop-Point-Klingenform kombiniert dieses Messer optimale Kontrolle mit maximaler Schärfe. Der ergonomisch geformte Griff aus edlem Amaranth und dunklem Ebenholz liegt angenehm in der Hand und verleiht dem Messer ein zeitlos schönes Design. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003csection id=\"shopify-section-template--24205783695688__main\" class=\"shopify-section section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"page-width\"\u003e\n\u003cdiv class=\"product product--large product--left product--stacked product--mobile-hide grid grid--1-col grid--2-col-tablet\"\u003e\n\u003cdiv class=\"product__info-wrapper grid__item scroll-trigger animate--slide-in\"\u003e\n\u003csection id=\"ProductInfo-template--24205783695688__main\" class=\"product__info-container product__column-sticky\"\u003e\n\u003cdiv class=\"product__description rte quick-add-hidden\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eEigenschaften\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eKlingenmaterial:\u003c\/span\u003e 14C28N Schwedenstahl\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eKlingenlänge:\u003c\/span\u003e 14 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eGriffmaterial:\u003c\/span\u003e Amaranth und Ebenholz, getrennt durch schwarzen G10 Liner.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eGrifflänge:\u003c\/span\u003e 11,5 cm \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003ePflegehinweis:\u003c\/span\u003e Nicht für die Spülmaschine geeignet. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eHinweis:\u003c\/span\u003e Jedes meiner Messer ist ein handgemachtes Einzelstück. Die Herstellung kann auf den social Media Kanälen verfolgt werden.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Onderbeke Knives","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51083660853576,"sku":null,"price":285.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0912\/6146\/9000\/files\/Allzweckmesser_Amaranth_5.jpg?v=1754319505"},{"product_id":"damastmesser-handgeschmiedet-unikat-mit-griff-aus-olivenholz-blauer-harzeinlage","title":"Damastmesser handgeschmiedet – Unikat mit Griff aus Olivenholz \u0026 blauer Harzeinlage","description":"\u003cp\u003eDieses handgeschmiedete Damastmesser besticht durch seine außergewöhnliche Materialkombination: Die Klinge aus Böhler K720 und 75Ni8 Damaststahl vereint Härte und Flexibilität für präzises Schneiden. Der Griff aus edlem Olivenholz, veredelt mit Messing und einer feinen blauen Epoxidharz-Einlage, bietet nicht nur ergonomischen Komfort, sondern auch eine ästhetische Raffinesse. Ein einzigartiges Meisterstück, das Funktionalität und zeitlose Eleganz harmonisch verbindet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eEigenschaften\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eKlingenmaterial:\u003c\/span\u003e Böhler K720 und 75ni8, zwei Kohlenstoffstähle, die nicht nur durch eine hohe Härte von etwa 61-62 HRC besonders hart werden und eine exzellente Schnitthaltigkeit aufweisen, sondern auch einen markanten Farbunterschied ermöglichen. Jeder der von Ihnen bekocht wird, wird vor Neid auf dieses Messer erblassen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eKlingenlänge:\u003c\/span\u003e 19 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eGriffmaterial:\u003c\/span\u003e Olivenholz, Messing und blauem Epoxydharz\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eGrifflänge:\u003c\/span\u003e 14 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eBesonderheiten\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Klinge ist hauchdünn ausgeschliffen und somit ein absolutes Präzisionswerkzeug. Perfekt für jeden begeisterten Koch, ob zu Hause oder beruflich, als Geschenk oder um seine eigenen kulinarischen Kreationen auf das nächste, höchste Leven zu bringen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003ePflegehinweis:\u003c\/span\u003e Damastmesser sollten von Hand gereinigt und sofort getrocknet werden. Nicht für die Spülmaschine geeignet. Regelmäßiges ölen von Klinge und Griff schützt dein Messer effektiv vor Korrosion und hält das Griffholz lebendig.\u003c\/p\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/gnjfz2-6r.myshopify.com\/products\/100-reines-kamelienol-premium-pflege-fur-messer-schneidbretter-mit-gratis-pflegetuch\" style=\"display:inline-block;padding:10px 20px;background-color:#000;color:#fff;text-decoration:none;border-radius:5px;font-weight:bold;margin-top:10px;\"\u003e→ Jetzt Kamelienöl ansehen\u003c\/a\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eHinweis:\u003c\/span\u003e \u003c\/strong\u003eJedes meiner Messer ist ein handgemachtes Einzelstück. Die Herstellung kann auf meinen social Media Kanälen verfolgt werden.\u003c\/p\u003e","brand":"Onderbeke Knives","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51083720458568,"sku":null,"price":700.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0912\/6146\/9000\/files\/IMG_E3620.jpg?v=1755768578"},{"product_id":"handgeschmiedetes-go-mai-kochmesser-mit-hohlschliff","title":"Handgeschmiedetes Go Mai Kochmesser mit Hohlschliff","description":"\u003cp\u003eDas handgeschmiedete Go Mai Kochmesser besticht durch seine Klinge aus hochwertigem Böhler K720 und 75Ni8 Stahl mit präzisem Hohlschliff für besonders müheloses und sauberes Schneiden. Der elegante Holzgriff aus Santos Morado bietet eine angenehme Haptik und ergonomischen Halt, während die Zwinge aus Neusilber für zusätzliche Stabilität sorgt. Dieses Messer verbindet erstklassige Materialien mit meisterhafter Verarbeitung und ist somit das ideale Werkzeug für professionelle Köche und ambitionierte Hobbyköche, die höchste Ansprüche an Qualität und Design stellen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eEigenschaften\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eKlingenmaterial:\u003c\/span\u003e Böhler k720 und 75ni8, 2 Kohlenstoffstähle höchster Güte zu einem Go Mai verbunden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eKlingenlänge:\u003c\/span\u003e ca. 16cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eGriffmaterial:\u003c\/span\u003e die Zwinge besteht aus Neusilber und das Griffholz ist Santos Morado, auch heiliger Palisander genannt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eBesonderheiten:\u003c\/span\u003e Durch den Hohlschliff an der Klinge wird der Reibungswiderstand beim Schneiden erheblich reduziert, was für ein noch freudigeres Schnitterlebnis führt. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003ePflegehinweis:\u003c\/span\u003e Damast Messer sollten von Hand gereinigt und sofort getrocknet werden. Nicht für die Spülmaschine geeignet. Regelmäßiges ölen von Klinge und Griff schützt dein Messer effektiv vor Korrosion und hält das Griffholz lebendig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca style=\"display: inline-block; padding: 10px 20px; background-color: #000; color: #fff; text-decoration: none; border-radius: 5px; font-weight: bold; margin-top: 10px;\" href=\"https:\/\/gnjfz2-6r.myshopify.com\/products\/100-reines-kamelienol-premium-pflege-fur-messer-schneidbretter-mit-gratis-pflegetuch\"\u003e→ Jetzt Kamelienöl ansehen\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eHinweis:\u003c\/span\u003e \u003c\/strong\u003eJedes meiner Messer ist ein handgemachtes Einzelstück. Die Herstellung kann auf meinen social Media Kanälen verfolgt werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Onderbeke Knives","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51194502185288,"sku":null,"price":550.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0912\/6146\/9000\/files\/IMG_E3615.jpg?v=1755768475"},{"product_id":"kochmesser-21-cm-aus-14c28n-stahl-mooreiche-griff-mit-rotem-g10-micarta-handgeschliffen-mit-hologramm-oberflache","title":"Kochmesser 21 cm aus 14C28N Stahl – Mooreiche Griff mit rotem G10 \u0026 Micarta, handgeschliffen mit hologramm Oberfläche","description":"\u003cp data-start=\"131\" data-end=\"543\"\u003eEin einzigartiges Kochmesser, das Eleganz und Funktionalität vereint. Die 21 cm lange Klinge aus 14C28N Stahl überzeugt durch hervorragende Schnitthaltigkeit, Korrosionsbeständigkeit und eine außergewöhnlich feine Schärfe. Die aufwendig geschliffene Oberfläche erzeugt durch den Wechsel der Schleifrichtungen einen faszinierenden hologrammartigen Effekt, der das Messer zu einem echten Blickfang macht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"545\" data-end=\"834\"\u003eDer ergonomische Griff mit einer Länge von 12,5 cm besteht aus edler Mooreiche, kombiniert mit rotem G10 und weißem Leinen Micarta. Diese Materialkomposition sorgt nicht nur für eine edle Optik, sondern auch für eine sichere, komfortable Handhabung im täglichen Gebrauch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"545\" data-end=\"834\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eEigenschaften\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eKlingenmaterial:\u003c\/span\u003e 14C28N Schwedenstahl\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eKlingenlänge:\u003c\/span\u003e 21 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eGriffmaterial:\u003c\/span\u003e Mooreiche, rotes G10 und weißes Leinenmicarta\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eGrifflänge:\u003c\/span\u003e 12,5 cm \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003ePflegehinweis:\u003c\/span\u003e Nicht für die Spülmaschine geeignet. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eHinweis:\u003c\/span\u003e Jedes meiner Messer ist ein handgemachtes Einzelstück. Die Herstellung kann auf den social Media Kanälen verfolgt werden.\u003c\/p\u003e","brand":"Onderbeke Knives","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51202179465544,"sku":null,"price":310.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0912\/6146\/9000\/files\/IMG_E3632.jpg?v=1755767986"},{"product_id":"santoku-17-cm-klingenlange-und-einem-griff-aus-wurzelholz-und-dragon-juma","title":"Santoku, 17 cm Klingenlänge und einem Griff aus Wurzelholz und Dragon Juma","description":"\u003cp data-start=\"131\" data-end=\"543\"\u003eEin einzigartiges Kochmesser, das Eleganz und Funktionalität vereint. Die 17 cm lange Klinge aus 14C28N Stahl überzeugt durch hervorragende Schnitthaltigkeit, Korrosionsbeständigkeit und eine außergewöhnlich feine Schärfe. Die satinierte Oberfläche ist pflegeleicht und zeitlos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"545\" data-end=\"834\"\u003eDer ergonomische Griff mit einer Länge von 12,5 cm besteht aus stabilisiertem und eingefärbtem Wurzelholz, was für den unverwechselbaren Look sorgt, kombiniert mit schwarzem Dragon Juma für einen sanften und ergonomischen Übergang vom Griff zur Klinge. Diese Materialkomposition sorgt nicht nur für eine edle Optik, sondern auch für eine sichere, komfortable Handhabung im täglichen Gebrauch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"545\" data-end=\"834\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eEigenschaften\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eKlingenmaterial:\u003c\/span\u003e 14C28N Schwedenstahl\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eKlingenlänge:\u003c\/span\u003e 17 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eGriffmaterial:\u003c\/span\u003e Stabilisiertes Wurzelholz und Dragon Juma\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eGrifflänge:\u003c\/span\u003e 13,8 cm \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003ePflegehinweis:\u003c\/span\u003e Nicht für die Spülmaschine geeignet. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eHinweis:\u003c\/span\u003e Jedes meiner Messer ist ein handgemachtes Einzelstück. Die Herstellung kann auf den social Media Kanälen verfolgt werden.\u003c\/p\u003e","brand":"Onderbeke Knives","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52412478259528,"sku":null,"price":285.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0912\/6146\/9000\/files\/IMG_E4355.jpg?v=1770033294"},{"product_id":"kochmesser-mit-gelbem-wurzelholz","title":"Kochmesser mit gelbem Wurzelholz","description":"\u003cp\u003eKochmesser mit 15 cm Klinge aus 14C28N Stahl und ergonomischem Griff aus stabilisiertem Wurzelholz. Besticht durch hervorragende Schnitthaltigkeit, Korrosionsbeständigkeit und feine Schärfe. Die satinierte Oberfläche ist pflegeleicht, der Griff bietet sicheren Halt. Handgefertigtes Einzelstück. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eEigenschaften\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eKlingenmaterial:\u003c\/span\u003e 14C28N Schwedenstahl\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eKlingenlänge:\u003c\/span\u003e 15 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eGriffmaterial:\u003c\/span\u003e Stabilisiertes Wurzelholz und Dragon Juma\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eGrifflänge:\u003c\/span\u003e 12 cm \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003ePflegehinweis:\u003c\/span\u003e Nicht für die Spülmaschine geeignet. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eHinweis:\u003c\/span\u003e Jedes meiner Messer ist ein handgemachtes Einzelstück. Die Herstellung kann auf den social Media Kanälen verfolgt werden.\u003c\/p\u003e","brand":"Onderbeke Knives","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52880008577352,"sku":null,"price":285.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0912\/6146\/9000\/files\/IMG_E4535_1.jpg?v=1775837519"},{"product_id":"santoku-aus-damast-mit-einseitigem-hohlschliff","title":"Santoku aus Damast mit einseitigem Hohlschliff","description":"\u003cp\u003eDieses handgefertigte Santoku überzeugt mit einer ausdrucksstarken Klinge aus K720 und 75Ni8, die durch ihr charakteristisches Damastmuster sofort ins Auge fällt. Der einseitige Hohlschliff sorgt für exzellente Schneideigenschaften und reduziert die Haftung beim Schneiden. Der ergonomische Griff aus grünem, stabilisiertem Wurzelholz kombiniert mit G10 und Micarta liegt angenehm und sicher in der Hand. Hochwertige Materialien und präzise Verarbeitung machen dieses Messer zu einem zuverlässigen Werkzeug für ambitionierte Köche. Geliefert wird es in einer edlen Aufbewahrungsbox – ideal auch als besonderes Geschenk.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eEigenschaften\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eKlingenmaterial:\u003c\/span\u003e Böhler K720 und 75ni8, zwei Kohlenstoffstähle, die nicht nur durch eine hohe Härte von etwa 61-62 HRC besonders hart werden und eine exzellente Schnitthaltigkeit aufweisen, sondern auch einen markanten Farbunterschied ermöglichen. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eKlingenlänge:\u003c\/span\u003e 16,8 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eGriffmaterial:\u003c\/span\u003e Wurzelholz grün stabilisiert, G10 und weißem Micarta\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eGrifflänge:\u003c\/span\u003e 13,5 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eBesonderheiten\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Hohlschliff sorgt für minimale Reibung und minimale Haftung an der Klinge. ein solches Feature bringt schneiden auf eine andere Ebene.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003ePflegehinweis:\u003c\/span\u003e Damastmesser sollten von Hand gereinigt und sofort getrocknet werden. Nicht für die Spülmaschine geeignet. Regelmäßiges ölen von Klinge und Griff schützt dein Messer effektiv vor Korrosion und hält das Griffholz lebendig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca style=\"display: inline-block; padding: 10px 20px; background-color: #000; color: #fff; text-decoration: none; border-radius: 5px; font-weight: bold; margin-top: 10px;\" href=\"https:\/\/gnjfz2-6r.myshopify.com\/products\/100-reines-kamelienol-premium-pflege-fur-messer-schneidbretter-mit-gratis-pflegetuch\"\u003e→ Jetzt Kamelienöl ansehen\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eHinweis:\u003c\/span\u003e \u003c\/strong\u003eJedes meiner Messer ist ein handgemachtes Einzelstück. Die Herstellung kann auf meinen social Media Kanälen verfolgt werden.\u003c\/p\u003e","brand":"Onderbeke Knives","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53036808765768,"sku":null,"price":780.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0912\/6146\/9000\/files\/Damastgruen2.jpg?v=1777914520"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0912\/6146\/9000\/collections\/IMG_E3339.jpg?v=1755768029","url":"https:\/\/gnjfz2-6r.myshopify.com\/collections\/kochmesser.oembed","provider":"Onderbeke Knives","version":"1.0","type":"link"}